Emprendedor desde los 20 años, Jorge es cofundador y CEO de Demium Startups, incubadora de startups tecnológicas de referencia. Entre las empresas creadas  en Demium destacan casos de éxito como Citibox, Singularu, Cuidum o Landbot. Con su modelo de incubadora ha logrado aumentar la tasa de supervivencia al 78% en los primeros 3 años.