Baia Food es una startup del sector agrifood que apuesta por la innovación alimentaria para ofrecer productos saludables, ecológicos y sostenibles con un sabor delicioso, sin usar azúcares añadidos ni edulcorantes artificiales. La compañía cuenta con tres gamas de productos: superfoods, plant proteins y pure blends con el objetivo de mejorar los hábitos alimenticios de la sociedad contribuyendo a su bienestar físico y mental. Además, la empresa está autorizando bajo un régimen de exclusividad el consumo de las bayas de Synsepalum dulcificum, una especie botánica endémica de África del Oeste capaz de transformar el sabor ácido a dulce, y con aplicaciones muy interesantes en el campo de la salud y de la alimentación.