Información de la empresa
Dirección postal
Ubicación
Barcelona, Barcelona, Cataluña, España
Sectores
Tecnologías
Subcategoría
Modelo de negocio
B2C, B2B2C
Web
Tipo de empresa
Startup
Descripción
Väcka es una empresa foodtech que diseña y elabora productos alimenticios de origen vegetal fermentados (Análogos de quesos convencionales) respetando los tradicionales procesos de fermentación y maduración pero también aplicando las tecnologías y los valores del siglo XXI. A fines del 2019 abrieron su obrador ubicado en Nest City Lab, un laboratorio de sostenibilidad urbana con certificado LEED Platinum y desde entonces han realizado análogos vegetales al queso utilizando frutos secos y otros ingredientes.