M2R Agrofarm, la startup que desarrolla un modelo industrial escalable para la cría y transformación de Tenebrio molitor

M2R Agrofarm es una empresa biotecnológica que desarrolla un modelo industrial escalable para la cría y transformación de Tenebrio molitor, apoyado en procesos y tecnología propia. Obtenemos harinas proteicas, aceites, quitosano y frass para alimentación humana y animal, agricultura, cosmética y farmacia, con foco en alimentación humana.

M2R Agrofarm fue fundada por Manuel Rodríguez Rioboo y Miriam Borondo Hughes, ambos analistas económicos. Manuel lidera la dirección general y el desarrollo de negocio, mientras Miriam dirige el área de operaciones y financiera. El equipo integra además perfiles técnicos e ingenieros agrícolas y telecomunicaciones.

La compañía es una de las finalistas de Al Andalus Innovation Venture, el foro de referencia en scaleups, inversión e innovación abierta de Andalucía, que se celebrará los días 22 y 23 de septiembre de 2026 en el Pabellón de la Navegación de Sevilla.

¿Cómo fue el origen de la empresa?

M2R nació en nuestro último año de universidad del análisis de mercado, las nuevas tendencias y las necesidades futuras del sistema alimentario. Empezamos validando el modelo en un pequeño trastero, evolucionamos hasta nuestra actual planta de producción y hoy estamos en plena expansión hacia una planta industrial con capacidad de 365 toneladas anuales.

¿Podéis explicarnos brevemente vuestro modelo de negocio?

Actualmente operamos en B2C dentro del mercado de alimentación para mascotas, que nos permite validar producto y generar ventas. Nuestro foco estratégico es evolucionar hacia un modelo B2B, produciendo ingredientes de alto valor nutricional para alimentación humana, especialmente en nutrición funcional, deportiva y productos enriquecidos en proteína.

¿Cuál es la mayor dificultad que os habéis encontrado en vuestra andadura?

Ha sido industrializar una actividad prácticamente nueva. Existen pocas soluciones de maquinaria, procesos o automatización,, además del marco regulatorio. Hemos tenido que desarrollar procesos propios para convertir un ciclo biológico variable en una producción estable, medible y escalable.

¿Cuál es vuestro objetivo como empresa de cara al público y a la sociedad?

Nuestro objetivo es convertir M2R en la mayor productora de Tenebrio molitor de España y responder a una necesidad creciente: producir proteína de forma más eficiente, sostenible y consciente con los límites del planeta. Queremos demostrar que es posible alimentar mejor, con menor impacto y construyendo desde Andalucía una nueva industria.

¿Qué esperáis obtener en Al-Andalus Innovation Venture?

Llegamos a Al-Andalus en plena fase de escalado industrial. Buscamos conectar, sobre todo, con clientes B2B y partners industriales, además de corporaciones y centros tecnológicos, para cerrar alianzas comerciales, crear consorcios, desarrollar tecnología y nuevos productos conjuntos e impulsar proyectos de I+D que aceleren nuestro crecimiento.

¿Cuál es vuestra trayectoria en financiación?

M2R ha combinado capital de los fundadores, reinversión, financiación. Los socios se han destinado aproximadamente 400.000 € al desarrollo de instalaciones, tecnología y capacidad productiva. Y en marzo de 2026 cerramos un 1 millón de euros, con dos socios estratégicos industriales.

En 2025 la facturación se situó por debajo de 50.000 €, destinando gran parte de la producción y los recursos a ampliar capacidad y poner en marcha las instalaciones. Para 2026 estimamos una facturación de entre 50.000 y 125.000 €, en un año todavía marcado por la inversión y el escalado industrial.