BRobot5, robots para cocinas de alto rendimiento

BRobot5 es una compañía que implanta soluciones de optimización de procesos con sistemas robóticos en servicios y cocinas de alto rendimiento. El objetivo, conseguir la mayor productividad y eficiencia. Así la startup adapta la tecnología a las necesidades del sector HORECA, para reproducir con exactitud las operaciones que realizan de manera automática, sin dejar de lado la seguridad de sus trabajadores y sus clientes.

El proyecto se inició con la boda de un amigo del fundador, Enrique Lillo, quien tiene una empresa de ingeniería con una antigüedad de más de 30 años. "Un amigo se casaba en el 2019 y me dijo que le gustaría tener un robot en su boda. Por aquellas fechas, estábamos trabajando en un proyecto para IVECO con un robot de Universal Robots, y le dije a mi amigo, que si conseguía un grifo de cerveza, le programaría el robot para que echara las cervezas durante el aperitivo de su boda. Y ese fue nuestro primer robot dedicado a la hostelería", cuenta el emprendedor a El Referente.

La utilización de robots industriales y componentes propios de automatización y de la industria 4.0 en los procesos de la hostelería es la seña de identidad de BRobot5. La startup es, además, la primera compañía en el mundo que ha fabricado un robot capaz de realizar una paella autónomamente.

A día de hoy sus principales clientes son dark kitchens, restaurantes, hoteles, y supermercados con comida para llevar. "Tenemos opción de compra de nuestros robots, así como renting. Y un modelo mixto de RaaS (Robot as a service) en el que el cliente paga un pequño fee por plato o bebida servida", explica el fundador.

EL VALOR Y EL FUTURO DE BROBOT5

Él mismo asegura que lo que más valoran dichos clientes es su seriedad y experiencia en el sector de la automatización y la robótica; así como su compromiso por la seguridad de nuestras máquinas.

BRobot5, acelerada por el Basque Culinary Center, busca inversión para pasar su MVP de robot paellero a producto. "Nuestra idea es poder encapsularlo a modo de máquina de vending para que sea capaz de preparar paellas para llevar", especifican.

Otro de sus objetivos es dotar a sus robots de realidad aumentada y seguir investigando en el sector, para poder cocinar otros platos. Por último, desean aumentar su equipo para seguir evolucionando.