MOA Foodtech gana el programa de emprendimiento On The Road! Madrid

La primera competición de Culinary Action, On The Road!, fue el pasado 29 de septiembre. Se trata de un programa internacional de emprendimiento dirigido a startups foodtech. Las finalistas que han participado en el Pitch Day han sido Biobee, Gloop, Harvest Market, Moa Foodtech y Yurest. Finalmente, la ganadora ha sido MOA Foodtech. Esta combina biotecnología e inteligencia artificial para convertir los residuos de la industria agroalimentaria en una “next generation protein” con alto valor nutricional y 100% sostenible.

Esta parada ha sido organizada junto con Impact Hub Madrid, y ha reunido a varios de los actores clave del ecosistema de emprendimiento y startups Foodtech de España. También ha servido para conocer las startups más innovadoras y reflexionar sobre las últimas tendencias en gastronomía y foodtech.

Las startups finalistas recibirán un premio de tres meses de residencia en la incubadora de startups LABe-Digital Gastronomy Lab de Donostia-San Sebastian. Este es un living lab de innovación abierta gestionado por Basque Culinary Center. La startup ganadora por su parte, obtendrá un premio adicional en metálico de 3.000€ que podrán gastar durante su estancia en Donostia-San Sebastián.  

Durante este tiempo las startups finalistas tendrán la oportunidad de realizar un plan avanzado en la plataforma digital GOe Community. De este modo, podrán unirse y acceder a la red de expertos/as y mentores/as de Basque Culinary Center. También tendrán la posibilidad de participar en proyectos de investigación en BCC Innovation. Además, contarán con apoyo en distintas cuestiones, como el acceso a la red de inversores de Basque Culinary Center, network o ayuda para aterrizar en el ecosistema local, etc.

LA GRAN FINAL

Las próximas competiciones tendrán lugar el 19 de Octubre en Biarritz, el 11 de Noviembre en Copenhague y a principios de Diciembre en Tel Aviv. Finalmente, las cuatro startups finalistas locales competirán en una gran final que se celebrará a principios de 2022 en Donostia-San Sebastian. Aquí se enfrentarán los ganadores de cada país y se elegirá a la startup ganadora de la primera edición de CA! On The Road. Además, tendrán acceso a un mes más en la incubadora de de LAB-e y a otros 2.000€ adicionales.