Insekt Label Biotech es una empresa biotecnológica cuyo objetivo es ofrecer soluciones y productos de alto valor partir de la especie de insecto Tenebrio molitor. Se trata de un proyecto de insecticultura integral, en el cual se desarrollan las actividades de producción de insectos y su posterior transformación en ingredientes y alimentos para los mercados de alimentación y bebidas, alimentación funcional y nutracéuticos o nutrición clínica. Se trata de deshidratados, harinas y concentrados proteicos con funcionalidades como la solubilidad, digestibilidad o bioactividad. La misión de la empresa es “co-liderar la revolución saludable, sostenible y funcional de la alimentación del siglo XXI” .
