Desfase

Desfase es un concepto de restaurante delivery diferente, liderado por un equipo de personas apasionadas y obsesionadas por cocinar comida 100% delivery de verdad deliciosa y sorprendente.
Su modelo operacional es infinitamente más sencillo que cualquier otra empresa del sector, ya que cocinan sin humos, un hecho que abarata hasta un 60% el CAPEX necesario para una apertura con respecto a la competencia y que no presenta trabas regulatorias. Este modelo, además les permite mantener constancia de producto y una escalabilidad en sus operaciones diferencial. Actualmente cuentan con 6 cocinas en Madrid más su obrador central y ya preparan nuevas aperturas para 2024 por España.