Montchis levanta 555.000 euros en una ronda liderada por Faraday

 Montchis, empresa especializada en repostería de quinta gama con un enfoque en tartas de queso en fresco y congelado, ha cerrado una ronda de inversión de 555.000 euros liderada por Faraday Venture Partners, con la participación destacada del Grupo Roctin, SeedRocket y el experto en M&A Guillermo Flores.

Esta financiación permitirá a la compañía escalar su crecimiento con el objetivo de superar los tres millones de euros de facturación anual, reforzar su presencia B2B en toda España mediante acuerdos de distribución, y acelerar su expansión en el canal B2C. Además, impulsará el desarrollo de marca, la ampliación del equipo comercial, y un mayor esfuerzo en marketing estratégico. La ronda también da camino a la internacionalización y el lanzamiento de nuevas líneas de producto.

En 2024, Montchis vendió más de 80.000 tartas, confirmando la creciente demanda por su producto estrella. Su versión congelada ha sido clave en este crecimiento, al ofrecer una calidad artesanal sin precedentes en el segmento de postres congelados. Esta solución de quinta gama permite a profesionales y establecimientos servir un producto premium con total facilidad y sin comprometer la experiencia del consumidor.

La ronda ha contado con el respaldo de inversores estratégicos. Además de Faraday Venture Partners y el Grupo Roctin, se incorpora como inversor y miembro del consejo, Guillermo Flores, experto en fusiones y adquisiciones con una trayectoria notable en el sector alimentario, incluyendo la venta de empresas similares en el ámbito de la repostería por 180 millones de euros, aportando su experiencia para impulsar el crecimiento estratégico de la compañía. La red de business angels SeedRocket también ha apoyado la operación, reforzando la confianza del ecosistema emprendedor.

IMPULSO LANZADERA

Montchis ha sido impulsada desde sus inicios por Lanzadera, la aceleradora de startups fundada por Juan Roig, donde ha fortalecido su modelo de negocio y accedido a una red estratégica en la industria. Asimismo, el acompañamiento de NetMentora ha sido clave para su crecimiento ordenado y sostenible, aportando mentoría en la toma de decisiones críticas.

"Este hito nos permite consolidar nuestra posición en el sector de la repostería y dar un paso importante hacia nuestro objetivo: ser la marca de referencia en postres dentro del canal foodservice y de soluciones para restauración. Apostamos por la marca, por crear valor más allá del producto, y creemos firmemente que la diferenciación pasa por ofrecer una propuesta reconocible, constante y escalable. En un contexto donde el capital riesgo ha mirado durante años casi exclusivamente a la tecnología, esta ronda demuestra que también hay espacio para productos reales, con alma, y con ambición industrial y comercial", señala Javier Montes, CEO de Montchis.

Jaime Biel, Managing Partner de Faraday añade: "Desde Faraday apostamos por proyectos con identidad propia, ambición de crecimiento y un enfoque claro en la ejecución. Montchis reúne todos esos ingredientes: un producto diferencial, una marca con personalidad y un equipo comprometido con escalar su propuesta de valor en un sectortan competitivo como el de la alimentación. Estamos muy ilusionados de acompañarlos en esta nueva etapa de expansión". Con esta nueva inyección de capital, Montchis ampliará su capacidad de producción, fortalecerá su estructura comercial y seguirá innovando con nuevas referencias que respondan a las tendencias del mercado, manteniendo su firme compromiso con la excelencia y la identidad de marca.