La cadena de restaurantes MUY destina 18M$ a su crecimiento en México

La cadena de restaurantes colombiana MUY ha decidido que es el momento de crecer y seguir ampliando su negocio en el mercado mexicano. La compañía especializada en el servicio de comida casera, quiere aumentar su presencia en el país norteaméricano y para ello destinará una partida de 18 millones de dólares. 

Además de Colombia, MUY exportó su negocio a México en 2019, abriendo desde entonces cuatro restaurantes en la Ciudad de México. Ahora, tras los buenos resultados de su negocio en estos meses pese a la pandemia del coronavirus, la compañía ha decidido que ampliará sus locales en la capital mexicana hasta los 13 o 15. Además, gran parte de la inversión se utilizará para llegar antes de 2021 a otras ciudades del país, como Nuevo León, Guadalajara o Monterrey.

El modelo de negocio de MUY se sustenta sobre una oferta de comida casera, variada, con ingredientes de calidad y manteniendo un precio accesible para el gran público. Los clientes pueden pedir la comida a domicilio o tomarla en el restaurante. Una política que ha ayudado a fortalecer la marca y el negocio de la empresa durante los meses de restricciones de movilidad por el coronavirus. Al mismo tiempo, la empresa ha construido sistemas tecnológicos que ayudan a optimizar los procesos y reducir los tiempos de elaboración y servicio, así como el desperdicio de comida.