Eatable Adventures impulsa el primer programa de aceleración foodtech para Colombia

Eatable Adventures, una de las principales aceleradoras de tecnología alimentaria, ha reforzado su apuesta por el mercado de emprendimiento latinoamericano participando en el lanzamiento del primer programa de aceleración foodtech en Colombia. Colombia Foodtech Acceleration Program arranca su primera edición de la mano de Vertical-I, Centro de Excelencia en Sistemas de Innovación en Colombia en alianza con Eatable Adventures, con el objetivo de impulsar y fortalecer el ecosistema emprendedor de la industria agroalimentaria de Colombia.

El sector agroalimentario es una vertical estratégica para Colombia, puesto que esta industria, encabezada por el área de alimentos y bebidas, es una de las principales manufactureras de Colombia y del Departamento de Atlántico, participando con el 29,3% de la producción bruta del país (EAM, 2021). Estos datos reflejan el interés del mercado por impulsar la innovación y la aplicación de las nuevas tecnologías en el sector, creando una industria y ecosistema emprendedor sólido y competitivo a nivel mundial.

Eatable Adventures suma este nuevo programa de aceleración a los más de 10 programas de incubación y aceleración que desarrolla tanto para corporaciones como para gobiernos o de forma propia, consolidando así su crecimiento en el mercado internacional, dónde la compañía se encuentra en pleno proceso de expansión con operaciones en cuatro continentes y la creación de un ecosistema global de más de 25.000 fundadores y emprendedores. 

Mila Valcárcel, Managing Partner y cofundadora de Eatable Adventures, ha destacado como esta iniciativa refuerza la misión de la compañía de impulsar el cambio en el sistema agroalimentario hacia un modelo mucho más sostenible y eficiente, a través del uso de las nuevas tecnologías. “Colombia cuenta con una industria agroalimentaria muy potente y a la vanguardia en temas de innovación. Este primer programa de aceleración es una magnífica oportunidad para las startups del país y esperamos que pueda ser el motor de una nueva generación de startups Foodtech en Latinoamérica que nos ayudará a impulsar la transición del sistema alimentario a nivel global”.

Por su parte, José Polo, CEO de Vertical-i, explica que el programa “tendrá un plan intensivo de trabajo durante cuatro meses y, una vez finalice la primera cohorte, buscaremos hacer una segunda versión para que sean más las startups potencializadas con esta iniciativa de Vertical-i. Buscamos iniciar un camino importante para conectar con esos emprendedores y empresarios que cuentan con una amplia visión de negocios, crecimiento e innovación que constantemente están buscando expandir sus productos o servicios, además de las personas que quieran compartir su conocimiento o contribuir al desarrollo económico del sector”.

La primera cohorte del programa ha sido financiada por la entidad gubernamental Gobernación del Atlántico, Vertical-I y el Sistema General de Regalías y arranca con cinco startups especializadas en el desarrollo de nuevos productos con propiedades saludables. Las cinco trabajarán en un programa especializado de alto impacto que les ayudará a escalar y captar el interés de potenciales clientes e inversores: Amande Cocina, Albesa de Colombia, Cron Foods, Mimi Día y Spiga Food.