Última semana para presentarse al nuevo programa de incubación de startups del sector HORECA

El Programa de Incubación en Gastronomía y Nuevos Modelos de Negocio en el sector Horeca de Madrid Food Innovation Hub, cerrará el plazo de admisión de candidaturas el domingo 18 de septiembre. Una iniciativa que busca impulsar nuevos conceptos gastronómicos y modelos de negocio que sumen al sector Horeca actual.

El programa de Madrid Food Innovation es totalmente gratuito para los participantes y tendrá una duración de 12 semanas. Los seleccionados recibirán sesiones teóricas y prácticas; tutorías con expertos; podrán hacer uso de las instalaciones del centro (tanto el espacio de coworking como la cocina laboratorio); y finalizarán el programa con presentaciones de sus proyectos a potenciales consumidores e inversores.

Entre las áreas en las que podrían enmarcarse los proyectos, se valorarán herramientas para la digitalización de la gestión de restaurantes, desde compras, gestión, operación, escandallos, marketing, hasta pagos; nuevos canales de distribución, como Delivery, Grab & go, dark kitchens, servicios automatizados, córners en establecimientos; nuevos modelos gastronómicos y conceptos de restauración, tanto en sala como en cocina o herramientas tecnológicas innovadoras aplicadas al canal como business intelligence, machine learning, aplicación de inteligencia artificial, automatización, robótica, entre otros.

REQUISITOS

Este programa está destinado a proyectos innovadores del sector HORECA con menos de 12 meses de vida. Asimismo, que no hayan recibido inversión previa, que cuenten con un equipo ambicioso y estén basados en la Comunidad de Madrid. Se valorarán especialmente aquellos proyectos promovidos por desempleados o personas en situación de vulnerabilidad económica.

Madrid Food Innovation Hub es el primer centro de fomento del emprendimiento, innovación y tecnología en la cadena de valor agroalimentaria de la ciudad de Madrid. Una experiencia pionera en el mundo que va a revolucionar la industria global de foodtech desde la ciudad de Madrid.