Empanadish, Healthy Poke y Taxi Angus sellan un acuerdo con Booh! para su expansión en las Dark Kitchens de la startup malagueña

El movimiento del delivery de las ciudades lleva a cada vez a más empresas a unirse a la tendencia de las dark kitchens, dinamizado no solo por la pandemia y cierres de bares al público, sino también por el cambio de hábitos de consumo de los clientes en los pedidos a domicilio.

En este escenario, las cadenas de restaurantes como Empanadish, Healthy Poke y Taxi Angus, grupos con gran reputación a nivel nacional y en plena fase de crecimiento, se unen a este modelo de negocio para efectuar su entrada en el mercado malagueño de restauración cerrando un acuerdo con Booh! para realizar su expansión nacional a través de este modelo.

Taxi Angus aporta su propuesta gastronómica basada en la cocina sureña de EE.UU y un plan de expansión que después de Málaga y Valencia prevé aperturas en Madrid; Barcelona; Zaragoza y Sevilla.

Healthy Poke, presente ya en Madrid, Valencia y Barcelona, llega a Málaga con su concepto de revolución en la comida saludable, rica, rápida y asequible. Pokes bowls personalizables con combinaciones casi infinitas, sándwiches, burritos y más. Comida real, hecha al momento con ingredientes frescos para hacer disfrutar a los malagueños de la mejor experiencia saludable y deliciosa.

El Grupo Dish con su cadena de comida venezolana sigue creciendo, cuenta con tiendas en Barcelona y Madrid, y ahora trae a los malagueños sus marcas Empanadish, Arepish, Cachapish con variedad de platos llenos de sabor, productos frescos de la mejor calidad y realizados en su propio obrador.

Booh! consolida su concepto de centro comercial de dark kitchens totalmente enfocado al food delivery. El planteamiento de Booh! de abrir verdaderos centros comerciales compuestos por dark kitchens exclusivamente de comida a domicilio se consolida con acuerdos con cadenas de restauración como Empanadish, Healthy Poke y Taxi Angus que se van a sumar a la ya presente firma de Papa John’s.

El valor añadido generado por este planteamiento se concretiza aún más en la propuesta de multipedido “Mix&Match” entre todos los restaurantes alojados en sus instalaciones. La empresa malagueña sella no solo el acuerdo para llegar a la ciudad andaluza sede de su primer centro Booh!, sino de expansión para futuras aperturas a nivel nacional.

VENTAJAS PARA LOS RESTAURANTES ALOJADOS EN BOOH!

Gracias al modelo de centro comercial de dark kitchens Booh!, las franquicias y grupos de restauración alojados cuentan con gran número de ventajas. Como poder llegar a nuevos mercados sin altos costes y barreras de entrada como la búsqueda de un local; la puesta en marcha del mismo y los largos trámites burocráticos; el ahorro en personal de gestión y un soporte único en el sector dark kitchens que va desde las operaciones hasta el marketing, desde administración y control hasta la gestión de la flota de reparto.

El foco principal está puesto en las entregas de comida a domicilio pero también se permiten las recogidas de pedidos en el local. Además de este beneficio, para los clientes finales se ofrece la opción de multipedido “Mix&Match” que permite combinar en un único pedido varios restaurantes, una experiencia única y diferenciadora dentro del sector de la comida a domicilio.

Se trata de un modelo de dark kitchens premium enfocado a englobar cada centro Booh! de manera orgánica con el contexto urbano de la ciudad en la que va a operar. Los restaurantes asociados cuentan con un ambiente de trabajo acogedor y el equipo de Booh! A disposición para agilizar, mejorar y optimizar cualquier proceso, además de dar el servicio de atención al cliente y gestión de pedidos e incidencias que tanto aporta desde el punto de vista de la customer satisfaction como factor diferenciador dentro del delivery y de la restauración en general.

EXPANSIÓN A TRAVÉS DE UN PULL DE MARCAS RECONOCIDAS

Gracias a la excelente acogida que ha tenido este modelo de negocio y el planteamiento de centro comercial de dark kitchens entre los operadores del sector de la restauración organizada, Booh! está trabajando en la expansión hacia otras ciudades estratégicas de la mano de partners como los mencionados Papa John’s; Empanadish; Healthy Poke; Taxi Angus y que en breve se verán acompañados por otras importantes firmas del sector restauración nacional e internacional, con el objetivo de posicionar la startup malagueña como referente dentro del sector de las dark kitchens.