Guava

Guava es una empresa tecnológica española que desarrolla una plataforma integral de gestión para restaurantes, bares y cafeterías, concebida como un sistema operativo específico para hostelería y no como un TPV genérico. La solución centraliza en un único entorno funciones que normalmente requieren varias herramientas: TPV, pedidos, reservas, inventario, empleados, facturación, finanzas, CRM, marketing y analítica. Además, incorpora un “Gerente IA” que analiza la operativa del establecimiento para detectar pérdidas de margen, digitalizar facturas, actualizar automáticamente el stock, prever ventas y necesidades de compra y optimizar los turnos de personal según la demanda. La plataforma conecta lo que ocurre en sala y cocina con costes, escandallos e inventario, permitiendo conocer márgenes por plato y controlar el negocio en tiempo real. También integra reservas y gestión de clientes, automatizaciones de marketing y herramientas para establecimientos individuales y grupos con múltiples locales. Guava nació inicialmente en 2020 como Pick & Pay, una solución para pedir y pagar desde la mesa, y posteriormente evolucionó hacia el actual ecosistema integral.