Cianoalgae

Cianoalgae nace con la necesidad de crear un campo de investigación y desarrollo de nuevas aplicaciones para las microalgas. Sus proyectos están enfocados en varios sectores: alimentación humana proporcionando materia prima y de altísima calidad a restaurantes de estrella Michelin, dermocosmética, biomedicina. 

El fundador de la empresa es Aldo Brunetti, biólogo con especialidad en química y tecnología en alimentos y especialidad en química analítica. Colaboran con la Universidad Autónoma de Madrid en varios proyectos de alimentación y con el Basque Culinary Center de Donostia. Su nombre fue elegido para remarcar su trabajo y compromiso con las algas y microalgas.