Catedra beer

Cátedra Beer es una cerveza artesanal de estilo Kölsch, elaborada en Murcia, que combina recetas tradicionales alemanas con técnicas modernas de producción. Fundada por un equipo de profesores y alumnos de la Universidad de Murcia, la empresa destaca por su compromiso con la sostenibilidad, incorporando un sistema innovador llamado BioFilter que utiliza microalgas para eliminar las emisiones de CO₂ durante el proceso de elaboración. Este enfoque le ha valido reconocimientos como el Premio Europeo de Medio Ambiente en 2020 y la Medalla de Plata en el Barcelona Beer Challenge en 2019. Cátedra Beer ofrece una cerveza de sabor suave y equilibrado, orientada al gran público, y se comercializa a través de su tienda en línea y en establecimientos especializados.​