Información de la empresa
Descripción
Insectorium es una startup del sector agroalimentario apoyada en la economía circular y el desarrollo sostenible. Crían un insecto, el Tenebrio molitor, con el cual transforman residuos de la industria agroalimentaria en productos de alto valor añadido. La larva entra en la cadena de producción de los piensos para acuicultura, porcino, avicultura y petfood, sustituyendo las harinas de pescado y soja, y reduciendo así la huella ecológica de los piensos. Además, los excrementos de los insectos son un excelente biofertilizante que contribuye a la transición hacia una agricultura más ecológica. También revalorizan los exoesqueletos de los escarabajos por su contenido en quitina, de la cual se obtiene el quitosano, una molécula con implicaciones en la industria química y farmacéutica.